Pour la cuisson des aliments, les cuisiniers ont besoin d’utiliser un matériel de cuisson. En effet, plusieurs matériels ont été utilisés dans le domaine de la cuisson, mais tous les matériels de cuisson utilisés dans le passé n’ont pas donné la même satisfaction aux hommes. Autrefois, les cuisiniers utilisaient les fours pour préparer les aliments, mais ce matériel expose les nourritures aux aléas du temps. On constate également que le four traditionnel est difficilement transportable, ce qui peut enrager parfois le cuisinier. Cependant, de nos jours on peut trouver sur le marché des barbecues modernes avec des fonctionnalités plus évoluées. Le barbecue en forme de boule a été créé par Monsieur Stephen qui était un assembleur de plaques d’acier dans la société Weber Brothers Metal Works. Ce dernier a pu trouver la bonne formule pour réaliser un barbecue qui a totalement révolutionné l’univers de la cuisson en famille.