Généralement, quand on achète une bouteille particulière de vin, on attend le bon moment pour le déboucher. Cela peut être à l’occasion d’un dîner ou d’un événement heureux. Dans l’un ou l’autre des cas, il vous faudra trouver le moyen de conserver votre vin en attendant le bon moment. Cependant, comment s’y prendre pour une conservation réussie ? Conserver son vin à la maison Quel que soit ce que vous voulez conserver, il faut éviter la chaleur à tout prix. Le vin ne fait pas exception à cette règle, car la chaleur accélère les réactions et donc réduit la qualité de votre vin au moment fatidique. Par réflexe, on a tendance à déposer la bouteille dans un endroit facilement accessible. Cela peut être à côté de la micro-onde ou en haut de la cheminée. C’est une mauvaise idée. Trouvez plutôt une pièce où la chaleur est inexistante et où la variation de température se remarque le moins. Évidemment, il est possible de garder votre vin au réfrigérateur notamment les vins qu’il faut prendre frais comme les vins blancs et les vins effervescents. Cette conservation au frais ne doit pas dépasser deux jours.